Artículos Etiquetados "limón"


Nivel 2 – Tartas y Tartaletas Tipo Sablée:

  • Tartaletas de Fruta
  • Tartaleta de Limón
  • Tarta de Manzana
  • Tarta de Chocolate
  • Tarta Bourdaloue
Aprender Pastelería con el Curso Online de Elaboraciones con Masa Sablée

Aprender Pastelería con el Curso Online de Elaboraciones con Masa Sablée

En las Clases el Alumno dispone de:

  • Teoría de la Técnica o Elaboración
  • Receta
  • Procedimiento
  • Lista de Material e Ingredientes necesarios
  • Video-Lección con uno de nuestros Chefs-Profesores
  • Autoevaluación corregida y comentada por el Chef-Profesor
  • Tarea Práctica que se envía al Chef-Profesor para su corrección y consejos de mejora

El Alumno dispone de una línea de comunicación continua durante todo el Curso con su Chef-Profesor para la resolución de dudas sobre la materia de cada Clase.

Precio de matrícula

90
  • Formato del curso: Online.
  • Módulo 1: Masas Sablée y Tartaletas de Fruta
  • Módulo 2: Tarta de Limón
  • Módulo 3: Tarta de Manzana
  • Módulo 4: Tartas Bourdaloue y Chocolate
  • Periodo de acceso: 30 días.
Más info y Matrícula AQUÍ...
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A pesar de todos los avances de la pastelería del Siglo XXI la tarta de limón sigue siendo el nº1 en ventas en las pastelerías y restaurantes de Europa.

Es una tarta dulce que se compone de la masa sablé azucarada, crema de limón a base de zumo y ralladura de limón, huevos, mantequilla y merengue italiano. La crema de limón y la calidad de su elaboración es lo que define el sabor pronunciado de la tarta.

Aprender Pastelería con el Curso Online de Tartaleta de Limón

Aprender Pastelería con el Curso Online de Tartaleta de Limón

En las Clases el Alumno dispone de:

  • Teoría de la Técnica o Elaboración
  • Receta
  • Procedimiento
  • Lista de Material e Ingredientes necesarios
  • Video-Lección con uno de nuestros Chefs-Profesores
  • Autoevaluación corregida y comentada por el Chef-Profesor
  • Tarea Práctica que se envía al Chef-Profesor para su corrección y consejos de mejora

El Alumno dispone de una línea de comunicación continua durante todo el Curso con su Chef-Profesor para la resolución de dudas sobre la materia de cada Clase.

Precio de matrícula

15
  • Formato del curso: Online.
  • Periodo de acceso: 30 días.
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